![\"\"](\"https:\/\/fran.cosmobuzz.es\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/carbohydrate.jpg\")
<\/p>\nLos carbohidratos son uno de los principales nutrientes en nuestra alimentaci\u00f3n. Estos ayudan a proporcionar energ\u00eda al cuerpo.<\/p>\n
Se pueden encontrar tres principales tipos de carbohidratos en los alimentos: az\u00facares, almidones y fibra.<\/p>\n
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Son unas biomol\u00e9culas tambi\u00e9n denominadas como hidratos de carbono, gl\u00facidos, az\u00facares o sac\u00e1ridos. Dichas mol\u00e9culas est\u00e1n formadas por carbono, hidr\u00f3geno y ox\u00edgeno.<\/p>\n
Las personas que tienen diabetes deben llevar un control de la cantidad de carbohidratos que consumen. El cuerpo necesita las tres formas de carbohidratos para funcionar correctamente. El cuerpo descompone los az\u00facares y los almidones en glucosa (az\u00facar en la sangre) para utilizarlos como energ\u00eda.<\/p>\n
La fibra<\/span> es la parte del alimento que el cuerpo no descompone, contribuyendo a sentirse m\u00e1s lleno y ayudar a mantener un peso saludable.<\/p>\n Los az\u00facares se presentan de manera natural en estos alimentos ricos en nutrientes:<\/p><\/blockquote>\n Como son:<\/strong><\/p>\n Los alimentos refinados con az\u00facares a\u00f1adidos proporcionan calor\u00edas, pero no tienen vitaminas, minerales y fibra. Debido a que les faltan nutrientes, estos alimentos proporcionan \u00abcalor\u00edas vac\u00edas\u00bb<\/span> y pueden llevar al aumento de peso. Es preferible consumir alimentos sin az\u00facares a\u00f1adidos.<\/p>\n Los siguientes alimentos ricos en nutrientes tienen un contenido alto de almidones:<\/p>\n – Muchos tienen tambi\u00e9n un contenido alto de fibra.<\/p>\n Los alimentos con contenido alto de fibra incluyen:<\/strong><\/p>\n Se recomienda llenar la mitad de su plato con frutas y verduras, y un tercio del plato con granos, de los cuales al menos la mitad deben ser granos integrales.<\/p>\n Este es un ejemplo de un men\u00fa de 2,000 calor\u00edas que incluye decisiones saludables sobre los carbohidratos:<\/em><\/p>\n 1 taza (60 gramos) de cereal de trigo desmenuzado, cubierta con 1 cucharada (10 gramos) de uvas pasas y una taza (240 mL)de leche descremada Emparedado de pavo ahumado, hecho con 2 onzas (aprox. 55 gramos) de pan de pita de trigo entero, 1\/4 de taza (12 gramos) de lechuga romana, 2 rodajas de tomate, 3 onzas (85 gramos) de pechugas de pavo ahumado en rodajas.<\/p>\n 1 cucharadita (5 mL) de aderezo para ensaladas tipo mayonesa 5 onzas (140 gramos) de filete de punta de lomo asado 1 taza (225 gramos) de yogur natural bajo en grasa aderezado con fresas<\/p>\n\n
Muchos tipos distintos de alimentos contienen uno o m\u00e1s tipos de carbohidratos.<\/h2>\n
– Frutas<\/span>
\n– Leche y productos l\u00e1cteos<\/span><\/h4>\nAlgunos alimentos contienen az\u00facares a\u00f1adidos<\/span><\/h2>\n
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FIBRA<\/strong><\/h3>\n
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La mayor\u00eda de los alimentos procesados y refinados tienen un contenido bajo de fibra, sin importar si est\u00e1n fortalecidos o no.<\/h4>\n
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Recomendaciones:<\/h2>\n
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Estas son las porciones recomendadas para los alimentos con contenido alto de carbohidratos:<\/h3>\n
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DESAYUNO<\/strong><\/h3>\n
\n1 platano
\n1 huevo cocido<\/p>\nALMUERZO<\/strong><\/h3>\n
\n1 cucharadita (2 gramos) de mostaza amarilla
\n1 pera mediana
\n1 taza (240 mL) de jugo de tomate<\/p>\nCENA<\/strong><\/h3>\n
\n3\/4 de taza (190 gramos) de pur\u00e9 de camote (batata)
\n2 cucharaditas (10 gramos) de margarina suave
\n1 taza (30 gramos) de ensalada de espinaca
\nPanecillo de trigo integral de 2 onzas (aprox. 55 gramos)
\n1 cucharadita (5 gramos) de margarina suave
\n1 taza (240 mL) de leche descremada
\n1 taza (240 ml) de pur\u00e9 de manzana sin endulzar<\/p>\nPOSTRE<\/h3>\n